¡En Asturias estamos de enhorabuena! La Cultura Sidrera ha sido declarada Patrimonio Cultural Inmaterial por la UNESCO. Un buen momento para celebrarlo degustando unos buenos culinos de sidra, pero también visitando el Llagar de Sidra del Museo Etnográfico y de Historia de Grau/Grado ubicado en el Palacio de Miranda-Valdecarzana (Casa de Cultura).
Actualmente en el concejo de Grau/Grado no existe producción comercial de sidra, pero sí la hubo a lo largo de la historia, siendo muy importante sobre todo hasta la guerra civil, incluyendo la existencia de una sidra champanada llamada La Reina de Asturias.
Esta sede del museo dedicada a la sidra destacan dos llagares o prensas: uno de apertón, procedente del vecino concejo de Las Regueras, y el gran llagar de pesa que perteneció originalmente al Palacio de Báscones y que el ayuntamiento adquirió en los años ochenta. Este llagar de pesa tiene la peculiaridad de que está tallado con unas sencillas líneas rectas alrededor del mismo y con dos cabezas talladas formando los pinganexos (orificios por donde sale el mosto del prensado).
Esta colección permanente sobre la sidra se completa con paneles explicativos, además de duernos, mayos, botellas, antiguas cajas de sidra de madera, y otros objetos para corchar y beber sidra, incluyendo una zapica de madera.
Se puede visitar de forma gratuita en el horario de apertura de la Casa de Cultura (de lunes a viernes de 10 a 20.45; fin de semana de 10 a 14 y de 15 a 20.45; verano de lunes a viernes de 9 a 14.30; festivos cerrado).
